Карась вважається одним із найпоширеніших прісноводних мешканців російських водойм. Для того щоб його зловити, рибалки використовують різні приманки і наживки. Відомо, що ця риба є шанувальником тесту. І хоча рецепт такої приманки та її приготування нескладні, але вона дає справді дивовижні результати.
Однак застосування як наживки звичайного тесту загрожує не тільки відмінним уловом. Ця принада має як свої переваги, і недоліки. І головним її мінусом, як вважають досвідчені рибалки, є те, що тісто, погано тримаючись на гачку, часто легко злітає з нього при закиданні. Мабуть, тому серед професіоналів така поширена мастирка на карася. Приготування цієї приманки не займає багато часу, проте результати вона дає приголомшливі.
Опис наживки
Мастирка на карася, приготування якої передбачає в рецепті наявність різних рослинних компонентів, на дотик дуже схожа на дитячий пластилін. Вона підходить також для використання при лові та інших різновидах озерної чи річкової риби. Мастирка повинна бути в'язкою та густою. Ця наживка повинна добре триматися на гачку і не злітати навіть при найдальшому закиданні. Саме в цьому полягає її основна відмінність від звичайного тесту.
Рецепт з картоплі
Ця приманка використовується в основному в теплу пору року. Приготування мастирки для карася з картоплі не триватиме багато часу. Головне в процесі – дотримуватися рецепту. Картопля (штук шість зварених у мундирі), буханець хліба, краще житнього, олія соняшникова або кукурудзяна - ось із чого складається дана мастирка на карася. Приготування за цим рецептом здійснюється наступним чином: спочатку основні інгредієнти перекручуються в м'ясорубці. Потім готується каша зі склянки кукурудзяної крупи. Після цього всі компоненти перемішуються і знову перекручуються через м'ясорубку. Отриману масу потрібно ретельно зминати доти, доки вона не перестане липнути до рук. Додати одну столову ложку олії і знову добре перемішати. Так готується картопляна мастирка на карася. Приготування за цим рецептом найпростіше.
«Від Михалича»
Існує безліч варіантів приготування цієї напрочуд простої, але досить уловистої приманки. Причому найчастіше у складі обов'язково є горох або борошно з нього. Найпопулярніша на сьогодні мастирка на карася – «Від Михалича». Приготування цього горохового тіста за індивідуальним рецептом припало до душі багатьом аматорам білої риби. Мастирка «Від Михалича» застосовується як наживка як для річкової, так і для озерної риби - ляща, коропа, плітки, а також густери та інших. Вона вважається найкращою приманкою для тих донних снастей, у яких використовується пружинка.
Крім гороху у складі рецепта обов'язково присутня манна крупа. За бажання можна додавати мед, цукор та соняшникову олію. Деякі до складу власноруч виготовленої мастирки додають і харчові барвники, і ароматизатори. Завдяки використанню таких компонентів запах приманки стає сильнішим і краще приваблює видобуток. А це, у свою чергу, призводить до багатого улову.
Підготовка
Все, що потрібно, краще приготувати заздалегідь. Це потрібно для того, щоб приготування горохової мастирки - на карася, ляща, густеру і т. д. - пройшло швидко, щоб той, хто цей процес здійснюватиме, не відволікався б у пошуках необхідних складових або супутніх предметів. Підготувавши все заздалегідь, можна буде максимум за годину отримати цю неймовірно уловисту наживку. Приготування мастирки за даним рецептом передбачає наявність алюмінієвої трилітрової каструлі для варіння гороху, кавомолки для прискорення процесу, емальованої миски, в якій належить перемішувати компоненти, лляної або бавовняної тканини, харчових кульків і дерев'яної товкушки.
Приготувавши всі перераховані вище предмети, можна зайнятися підготовкою продуктів, необхідних для даної наживки. Горох необхідно перебрати та викинути погані горошинки. Манку краще брати по можливості суху, без грудочок. Мед має бути свіжим та якісним. Говорять, що так збільшується термін придатності, а це досить актуально для такої натуральної приманки, як мастирка на карася.
Приготування
Процес цей досить простий. Рибалці слід, виявивши трохи терпіння, чітко дотримуватись рекомендацій. Отже, добре промивши приблизно двісті грамів гороху, потрібно залиште його відмокати. Причому рівень води в каструлі потрібно зробити на кілька сантиметрів вищим за рівень залитої крупи. Після того, як відмокання пройде, ємність з горохом ставиться на вогонь. Коли вода закипить, потрібно закрити каструлю кришкою і варити, час від часу перемішуючи горох, який повинен стати досить м'яким. Потім крупа за допомогою товкачки перетворюється на пюре.
У масу потрібно додати по чайній ложці цукру і меду, а також трохи барвника. Постійно перемішуючи пюре, необхідно стежити, щоб воно не підгоріло. Готовність визначається появою лежить на поверхні бульбашок. Після цього каструля знімається з пальника і до суміші додаються дві жмені манки і одна - борошна, а також рослинна олія.
Використовуємо горохове борошно
Тим, у кого часу обмаль, більше підійде інший рецепт. Мастирка з (на карася), приготування якої передбачає використання кавомолки, буде готова набагато швидше. Для цього горох треба добре перемолоти. Після цього з борошна слід зварити кашу, інші етапи аналогічні попередньому рецепту.
Дочекавшись, коли мастирка охолоне, потрібно зробити кульки. Їх краще класти в заздалегідь підготовлений посуд, на дні якого викладено тканину. Іноді ці кульки слід перевертати, щоб вони остигали рівномірно. Мастирка за цим рецептом виходить жовтого кольору та має специфічний запах гороху. Вона не повинна прилипати до рук. Хороше утримання на гачку, витримування кількох закидів – такі характеристики повинна мати якісна мастирка на карася.
Існує кілька рецептів приготування мастирки для риболовлі.
Горохова мастирка для риболовлі
Інгредієнти
Рецепт приготування простий. Вам знадобиться манка, горох і трохи води, у тому числі харчова добавка або барвник.
Спосіб приготування
1.Візьміть 200 грам ретельно очищеного та промитого гороху. Уникайте чорних, зіпсованих горошин.
2.Горох замочіть на 5 годин.
3.Поставте ємність з водою та горохом (вода на 1,5 см. повинна перекривати горох) на вогонь. Після закипання зменште полум'я і продовжуйте нудити під кришкою.
4. Як тільки горох стане м'яким, відкрийте кришку і дайте воді википіти.
5. Перетворіть горох у пюреподібний стан за допомогою товкача.
6.Додавайте в кашку борошно до тих пір, поки маса не перетворитися на тістоподібний стан, з якого легко ліпити кульки.
7.Отримані кульки помістіть у ємність, на тканину (для надмірної вологи) і дайте їм охолонути. Мастирка – готова.
Є альтернативний спосіб приготування горохової мастирки. Замість вимочування гороху, його можна перемолоти в порошок за допомогою кавомолки. Важливо дотримати рівні пропорції манки та горохового порошку. Отриману суміш залийте водою і заважайте доти, доки не отримаєте тісто.
Мастирка для риболовлі. Рецепти в мікрохвильовій печі
Мікрохвильова піч дозволить приготувати мастирку за пару хвилин. Кількість інгредієнтів залежить кількості приманки.
Інгредієнти
Склянка чистої води
. ½ склянки борошна з гороху
.½ склянки борошна
1 ст. ложка олії
1 ст. ложка меду як добавка
Спосіб приготування
1.Насипте в ємність гороховий порошок та манку.
2.Закип'ятіть воду і залийте суміш
3.За допомогою віночка або ложки перетворіть рідину на тістоподібний стан
4.Отриману кашу поставте в мікрохвильову піч на пару хвилин
5. Дайте масі охолонути
6.Додайте олію та мед
7.Отриману мастирку помістіть на тканину, і продовжуйте м'яти. З хусточки діставати мастирку не рекомендуємо, щоб уникнути пересихання.
Кукурудзяна мастирка для риболовлі
Рецепт приготування кукурудзяної мастирки практично не відрізняється від приготування горохової. Приманка на основі кукурудзи зветься мамалигою. Її перевага перед іншими принадами в щільності, яскравому кольорі, запаху і смаку, тому у вас будуть всі шанси спіймати сазана, язя, плотву, короп, карася, ляща, язя, голавля або краснопірку. Якщо пощастить клюне та окунь.
Інгредієнти
Пшеничне та кукурудзяне борошно
Поліетиленові пакети
Ароматизатори (на ваш смак)
Каструля з водою
Спосіб приготування
1.Змішайте два сорти борошна в пропорції 3 до 1 (перевазі кукурудзяного борошна). Розжаріть сковороду і підрум'яньте борошно.
2.Поступово влийте в порошок воду, помішуючи та доводячи суміш до стану густої сметани.
3. Як підсилювач смаку і запаху можна використовувати мед, ваніль, ягідний екстракт і т.д.
4.Отриману суміш поміщаємо у пакет.
6. Дайте масі охолонути
В основі успішної риболовлі завжди лежить якісна приманка. Сьогодні існує безліч різноманітних пристосувань для ефективного улову. Деякі з них можна придбати в спеціалізованих магазинах, інші легко зробити самостійно. Вдалим та продуктивним винаходом по праву вважається мастирка на карася. Так як риба цього виду є гурманом, до приготування ласощів слід підійти з усією серйозністю. Різноманітне харчування хребетного дозволяє експериментувати з приманкою та гарантовано привернути увагу карася.
Коли і як застосовувати мастирку для лову карася
Мастирка є тістоподібною приманкою, яка складається з гороху і манної крупи. Для посилення аромату в прикорм додають різні барвники та підсилювачі смаку з улюбленими інгредієнтами риби. У процесі приготування важливо дотримуватися пропорцій і зробити правильну приманку, інакше вона може не залучити, а відлякати хижака.
Найкраще здійснюється лов карася на мастирку навесні, а саме у травні. Так як цей різновид риби вважається дуже примхливим і вибагливим, рекомендується запастися приманкою тваринного походження (про всяк випадок).
У холодну пору року карась надає перевагу такій наживці, як червоний гнійний хробак або опариш, тому застосування тістоподібної приманки недоцільно.
Найкраще застосовувати приготовану приманку для карася, ляща та коропа. Все, що потрібно - це помістити наживку на вудки, донки або донки з пружиною. Для посилення ефекту рекомендується використовувати ароматизатори. Доречно використовуватиме мастирку на карася навесні.
Мастирка для карася-вдала приманка, відома рибалкам дуже давно
Рецепт приготування мастирки
Найпростіше займатися приготуванням наживки самостійно. Перед тим, як зробити мастирку на карася, необхідно підготувати всі компоненти. Основним інгредієнтом при приготуванні приманки є горох. Для риболовлі важлива якість тістоподібного продукту.
- при використанні молодого гороху достатньо лише перемолоти продукт і почати готувати;
- висушений горох слід замочити у холодній воді та залишити «набухати» на ніч;
- горохова мастирка для карася може бути приготована з консервованого продукту, для цього необхідно обдати горошок окропом;
- Старий горох замочується на кілька днів і перекручується через м'ясорубку.
Приготування горохової мастирки на карася неможливе без додавання манки. Будь-яка приманка готується на основі води. Деякі фахівці додають у горохове тісто яйця. Завдяки цьому елементу колір наживки стає більш жовтуватий, а їжа калорійнішою.
Існують рецепти мастирки для карася, у складі яких є борошно.
Класичний варіант приготування передбачає використання наступних інгредієнтів:
- горох;
- соняшникова олія;
- манка;
- барвники/ароматизатори;
- цукор.
Також до приманки можна додати мед та інші компоненти. Розглянемо докладніше, як варити мастирку на карася.
Є багато способів приготування мастирки Приготування мастирки в домашніх умовах
Кожен рибалка повинен знати, як приготувати мастирку для риболовлі на карася. Спочатку необхідно підготувати всі необхідні елементи: каструля, кавомолка, товка, харчові пакети. Далі слід ретельно перебрати горох, підготувати його і перемолоти до стану борошна за допомогою кавомолки.
Мастирка для карася своїми руками робиться досить просто: 200 г гороху замочується приблизно на 10-12 годин, після чого вариться до готовності. Вода повинна бути вищою за горох на пару сантиметрів. Після того, як горох стане м'яким, а вода повністю википить, його необхідно перетовкти в пюреподібний стан. В отриманий продукт можна додати трохи цукру, меду, барвників та ароматизаторів (за бажанням олії). На завершальному етапі додається манка або борошно.
Принада повинна повністю охолонути, і потім готова для подальшої обробки. З неї робляться кульки невеликого розміру.
Приготування підгодовування з мастирки
Кожен рибалка зможе самостійно приготувати мастирку на карася як підгодовування. Для цього знадобиться горох та додаткові інгредієнти:
- манна та пшоняна крупа;
- перлівка;
- інші крупи за бажанням.
Рецепт приготування практично ідентичний із попереднім. Відмінність лише в тому, що перед манкою додаються всі інші крупи. Як ароматизатори можна використовувати кріп, ваніль, мед, тертий часник або цибулю, цукор і сіль. Запитуючи, як готувати мастирку на карася, слід звернути увагу, що ця приманка найкраще сприймається рибою в теплу пору року.
Кожен рибалка має свій особливий секрет приготування цієї насадки. Як правильно зберігати мастирку
Приготовлена тістоподібна приманка зберігається у холодильнику тривалий час. Тим не менш, вважається, чим старіша наживка, тим вона менш ароматна та приваблива для риби. Дозволяється зберігання приманки у морозильній камері.
Якщо бажання заморожувати наживку немає, то можна скористатися наступним способом: розкотити мастирку, немов млинець, добре висушити на сонці або в духовці, а потім перемолоти в кавомолці. У результаті рибалка отримає горохове борошно, яке можна зберігати в скляній банці і брати на рибалку в будь-який час. Біля води приманка розлучається до необхідного стану і готова до застосування.
Мастирка - одна з найефективніших насадок для лову білої риби під час теплої води. Існує безліч різноманітних рецептів приготування цієї приманки з різних компонентів, але для приготування справжньої мастирки потрібно всього два компоненти - горох і манка. Ця мастирка у колі рибалок відома як «Київська».
Як приготувати?
Розглянемо в деталях як приготувати київську мастирку. . Води при цьому до каструлі залишатися практично не повинно. Перед зминанням гороху каструля ставиться на найменший вогонь, але й при цьому слід стежити, щоб він не підгорів. Зминається горох ложкою, краще дерев'яною. Після того, як він придбає стан пюре, до гороху тоненькою цівкою досипається манка. Процес перемішування при цьому не повинен припинятись не на хвилину.
Коли напівфабрикат набуде в'язкості такого ступеня, що заважати ложкою вже не буде можливості, він викладається на посипану манкою обробну дошку. Далі мастирка зминається як звичайне тісто.
Важливе зауваження!На цьому етапі манка сипеться тільки на дошку, а не на мастирку. В іншому випадку в тесті можуть утворитися грудки, які нам зовсім не потрібні.
Приготовлена горохова мастирка повинна мати консистенцію м'якого пластиліну і не липнути до рук. Для лову на донні снасті пропорцію манки насадки можна збільшити. Так вона краще триматиметься на гачку, але її уловистість дещо зменшиться. Справа в тому, що лящ, особливо ситий, любить м'яку насадку, з якої на протязі зривається легкий шлейф каламуті. Дніпровські рибалки називають цю каламуть «димом».
На цьому процес приготування справжньої київської мастирки вважатимуться закінченим. Так як зім'яти ложкою горох до стану ідеально пюре складно, в насадці можуть бути вкраплення невеликих фракцій гороху. На уловистість це не впливає, але якщо вже хочеться досягти ідеально рівної консистенції, то можна перекрутити готову насадку через м'ясорубку. Другий варіант – використовувати блендер для перетирання гороху.
На слабкому перебігу насадка тримається на гачку близько 5-10 хвилин, так що лов повинен бути темповий. Додаванням манки час утримання мастирки на гачку можна збільшити, але якщо насадка утримуватиметься на гачку більше 20 хвилин, то це вже не київська мастирка, а горохове тісто.
Ароматизація
Додаткової ароматизації насадка не вимагає, тому що має гарний власний аромат. Тим не менш, можна і поекспериментувати, додаючи до неї в невеликій кількості різні ароматизатори. По лящу найкраще працює ваніль, кориця та коноплі. При лові плітки можна спробувати додати коріандр. Ось і весь
Сьогодні пропонуємо тему: "приготування та рецепти мастирки для карася та коропа" від професійних рибалок. Ми намагалися максимально повно розкрити тему. Усі питання ви можете ставити у коментарях після статті.
Приготування та рецепти мастирки для карася та коропа
Мастирка – це насадка для риби, виготовлена з натуральних інгредієнтів. Найпоширенішими компонентами є: манка, борошно, горох, мед, цукор, всілякі харчові барвники, олія. Цей вид приманки підходить для лову риби типу коропа, ляща, плітки, карася.Щоб ловити на мастирку, потрібно використовувати вудилища з поплавцями. Такими видами користуються у теплу пору року. Як показала практика, у кожного досвідченого рибка є хоча б один авторський рецептприготування мастирок. Достатньо взяти різну кількість компонентів, і у вас вийде кілька варіантів різного підгодовування.
В основі рецептів представлено кілька основних варіантів приготування мастирок, які засновані на використанні гороху, халви, кукурудзяних паличок та картоплі. Однією з найлегших у приготуванні залишається горохова мастирка. Якщо ви ходите вловити коропа, необхідно готувати картопляну або кукурудзяну насадку. Якщо вас цікавлять риби-ласуні, то їм можна подати мастирку з халви, варення, олії та арахісу.Досвідчені рибалки ділять мастирку на кілька видів, залежно від виду риболовлі:
- для прикорму. Основним інгредієнтом такого виду є горох. Сам рецепт приготування нескладний, під силу навіть недосвідченому рибалці. Тут не страшні помилки, невеликі недоробки. Риба із задоволенням заковтуватиме прикорм;
- для пружини. Для цього варіанта необхідна практика та досвід. Тут дуже важливо приготувати мастир такий консистенції, щоб він був міцним, міг протистояти дії води, перебувати в ній більше години. Дуже важливо для цього рецепту стежити за готовністю гороху. Він не повинен бути перевареним, тому що якщо горох почне розсипатися, то ви не зможете сформувати міцний мостик;
- для наживки. Цей вид використовується як насадка для гачка. Приготувати її нескладно та швидко. Достатньо взяти горохове борошно, зварити його у воді до кашоподібного стану та сформувати прикорм.
А ось в озерах, де є невеликі чагарники, можливі латаття, то краще застосовувати мастирку рожевого кольору. Зазвичай риба, що у таких умовах, активно реагує саме такий колір. Якщо рибалка відбувається на дні глибокої водойми, то оптимальним варіантом стане червона приманка. Риба чітко розливає її, і реагує, перетворюючи рибалку на азартне заняття.
Основною складовою у приготуванні мастирки є горох. Від способів приготування безпосередньо залежить смак і якість приманки.для рибалки. Якщо ви для приготування використовуєте молодий горох, то йому не потрібні жодні попередні операції, єдине, що можна зробити - подрібнити його на м'ясорубці, щоб він варився швидше.
Немає тематичного відео для цієї статті.
Якщо горох вже тривалий час лежав на полицях магазину, його необхідно попередньо замочити на добу, щоб він розм'як. Заплануйте це перед рибалкою. Якщо ви вибрали консервований горошок, його необхідно обдати окропом перед варенням, щоб зникли всі смакові якості, які він взяв при консервації.
Якщо у вас зберігатися сушений горох, то його потрібно замочувати не менше ніж на дві доби, і після розбухання пропустити через м'ясорубку. Деякі рибалки подрібнюють його до борошна в кавомолках. Горохове борошно також доступне на ринках. Рибалка - те місце, де знадобиться все.
Для приготування горохових мастирок для риби необхідно класти ще один важливий інгредієнт - манку. Для замішування використовують воду. Як показує практика, саме від якості манки та свіжості води залежатиме якість кінцевого продукту. Деякі рецепти містять яйцящо дозволяє збільшити калорійність приманки. Така мастирка готується в зимовий час, тому що їжі для риби мінімальна кількість, тому вона насамперед реагує на поживну їжу. Також актуальним є використання яйця, якщо мастирка потрібна в жовтому кольорі. Саме жовток допоможе надати їй такого відтінку.
Деякі рецепти містять пшеничне борошно. Вона додається для додаткової в'язкості готової суміші. Вона може застосовуватись як замінник манки. Щоб ваша мастирка мала приємний аромат для риби, до неї додають макуху, мед, ванільний цукор, анісову олію. За порадами досвідчених рибалок, не варто зловживати ароматними добавками, Іноді вони просто відлякують свої різким і насиченим запахом.
